Salad Bowl

1. Gemüse in Stücke schneiden.
   Einen guten Schuss Öl hinzugeben.
   

2. Kräuter und Knoblauch hinzugeben.
   Alles vermischen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
   

3. Gurke in kleine Stücke schneiden.
   Joghurt einrühren.
   Eine geriebene Knoblauchzehe hinzugeben und verrühren.
   Fertiges Zaziki mit Pfeffer, Salz und Olivenöl würzen und vermengen.
   

4. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
   Kurkuma, Salz und Reis hinzugeben.
   Reis weichkochen.
   In einer Pfanne amidori veggie pulled thymian knoblauch mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, zwischendurch wenden.
   

5. Reis mit Gemüse, pulled und Zaziki anrichten.
   

Guten Appetit!