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Geschnetzeltes mit amidori veggie pulled

Geschnetzeltes mit amidori veggie pulled

amidori veggie pulled

amidori veggie pulled

So gelingt das Rezept

  1. Zwiebel, Knoblauch und Möhre in feine Würfel schneiden.
    Champignon vierteln, Pfifferlinge putzen und kleinschneiden.
    Die Pilze mit Zwiebel, Knoblauch und Möhre 5 Min. dünsten.
    amidori dazugeben, kurz mit anbraten und mit der Sahne ablöschen.

  2. Rosmarin und Thymian abzupfen, fein hacken und hinzugeben. Das Ganze 10 Min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Spätzle in viel Wasser kochen und anschließend in Butter 5 Min. schwenken und mit Petersilie garnieren.

  4. Salat putzen, Radieschen in feine Scheiben hobeln. Den Salat mit Essig-Öl Marinade anmachen.
    Geschnetzeltes, Spätzle und Salat anrichten.

Guten Appetit!

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